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冷卻豬肉加工技術(shù)要求 已作廢

Requirement for processing chilled pork

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 22289-2008

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 22289-2008
發(fā)布時(shí)間：2008-08-12
實(shí)施時(shí)間：2008-10-01
首發(fā)日期：2008-08-12
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：王玉芬、王永林、陳松、王繼鵬、王巧玲、張新玲、胡新穎
作廢日期：2017-12-23
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 肉類加工制品
ICS分類：動(dòng)物制品綜合
提出單位：中華人民共和國(guó)商務(wù)部
起草單位：商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
歸口單位：中華人民共和國(guó)商務(wù)部
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：商務(wù)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷卻豬肉的相關(guān)術(shù)語和定義、加工技術(shù)要求、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷卻豬肉的生產(chǎn)與加工。

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