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乳酸菌飲料 已作廢

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1554-1992

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1554-1992
發(fā)布時(shí)間：1992-07-06
實(shí)施時(shí)間：1993-03-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：盛延嶺、趙曉東、劉樹英、白梅、曲津華、陳行福
作廢日期：2008-11-01
出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 飲料制品
提出單位：輕工業(yè)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)司
起草單位：深圳市活力寶有限公司、廣州市乳制品廠
歸口單位：全國乳品標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門：中華人民共和國輕工業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳酸菌飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖類為原料，添加或不添加食品添加劑與輔料，經(jīng)殺菌、冷卻、接種乳酸菌發(fā)酵劑、培養(yǎng)發(fā)酵、稀釋而制成的活性或非活性飲料。

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