
基本信息
標準號:QB 1397-1991
發布時間:1991-12-31
實施時間:1992-08-01
首發日期:
出版單位:中國輕工業出版社查看詳情>
起草人:高宗裕、俞榮華、張時康、陳潤林、任一平
出版機構:中國輕工業出版社
標準分類: 其他罐頭
提出單位:輕工業部食品工業司
起草單位:浙江輕工業研究所、食品質量檢測杭州站、常山微生物廠
歸口單位:全國食品發醉標準化中心
發布部門:中華人民共和國輕工業部
標準簡介
本標準規定了猴頭菇罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以猴頭菇為原料,經整理、加鹽水(或調酸)、裝罐、密封、殺菌制成的猴頭菇罐頭。
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