小麥粉濕制品 現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)號：T/CGCC 37—2019
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號：T/CGCC 37—2019
發(fā)布時間：2019-11-05
實施時間：2019-12-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國質(zhì)檢出版社查看詳情>
起草人：曲勤鳳、陳召桂、孫敬文、黃海瑚、陳克華、黃強、何麗婷、黃明剛、冼燕萍、黃嬋媛、吳俏槿、張銀桃、李蓉、王志偉、張朝霞、張晨。
出版機構(gòu)：中國質(zhì)檢出版社
ICS分類：[db:國際標(biāo)準(zhǔn)分類號]
起草單位：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司、領(lǐng)馳食品發(fā)展（上海）有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、浙江御莊園食品有限公司、廣州奧昆食品有限公司、上海宏隆面制品有限公司、四川省輕工業(yè)研究設(shè)計院、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、廣州檢驗檢測認證集團有限公司、中山洪力健康食品產(chǎn)業(yè)研究院有限公司、中山出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心、全國焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會糕點分技術(shù)委員會。
發(fā)布部門：中國商業(yè)聯(lián)合會
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定小麥粉濕制品的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存、運輸及銷售。
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