基本信息
標準號：NY 5312-2005
發布時間：2005-01-19
實施時間：2005-03-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：李來好、楊賢慶、吳燕燕、郝淑賢、周婉君等
作廢日期：2014-01-01
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 海水養殖與產品
ICS分類：魚和水產品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：中國水產科學研究院南海水產研究所
歸口單位：全國水產標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了無公害食品石斑魚的要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于赤點石斑魚（Epinephelus akaara）、青石斑魚（Epinepelus awoare）、點帶石斑魚（Epinephelus malabaricus）、巨石斑魚（Epinephelus tauvina）、鮭點石斑魚的活（Epinephelus fario）、鮮石斑魚養殖產品。其他種類的石斑魚可參執行。
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