基本信息
標準號：NY/T 1041-2010
發布時間：2010-05-20
實施時間：2010-09-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2018-09-01
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 果類加工與制品
ICS分類：水果及其制品
歸口單位：中華人民共和國農業部
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了綠色食品干果的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以綠色食品水果為原料，經脫水，未經糖漬，添加或不添加食品添加劑而制成的荔枝干、桂圓干、葡萄干、柿餅、干棗、杏干(包括包仁杏干)、香蕉片、無花果干、酸梅(烏梅)干、山楂干、蘋果干、菠蘿干、芒果干、梅干、桃干、獼猴桃干、草莓干等干果；不適用于經脫水制成的櫻桃番茄干等蔬菜干品、經糖漬的水果蜜餞以及粉碎的椰子粉、柑橘粉等水果固體飲料。
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