白酒感官品評術語 現行
Terminology of Baijiu sensory evaluation
標準號：GB/T 33405-2016
基本信息
標準號：GB/T 33405-2016
發布時間：2016-12-30
實施時間：2017-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：宋全厚、宋書玉、徐占成、鄧波、鐘其頂、劉玄、張潔、王鳳仙、閆宗科、艾金忠、吳生文、張國強、郭波、熊小毛、李秀梅、呂志遠、刁雅琴、蔣英麗、杜新勇、何松貴、劉新宇、胡維福、劉明、李建峰、鐘琳
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、中國酒業協會、宜賓五糧液股份有限公司、貴州茅臺酒股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、四川劍南春集團有限責任公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、湖北枝江酒業股份有限公司等
歸口單位：全國白酒標準化技術委員會(SAC/TC 358)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中國輕工業聯合會
標準簡介
本標準規定了白酒感官一般性術語、與分析方法有關的術語、與感官特性有關的術語。?本標準適用于白酒的感官品評。
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