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食糖中亞硝酸鹽的測定現(xiàn)行

Determination of nitrite in sugars

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 5013-2016

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 5013-2016

發(fā)布時間：2016-07-11

實(shí)施時間：2017-01-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>

起草人：余娟、賈志忍、李琳、李錦生等

出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社

標(biāo)準(zhǔn)分類：制糖與糖制品綜合

ICS分類：糖、糖制品、淀粉

提出單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會

起草單位：廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所）（國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）、東莞市東糖集團(tuán)有限公司等

歸口單位：全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 373)

發(fā)布部門：中華人民共和國工業(yè)和信息化部

主管部門：全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 373)

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖中亞硝酸鹽的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于所有食糖中亞硝酸鹽的測定；第二法適用于白砂糖、綿白糖、單晶體冰糖等顏色較淺的食糖中亞硝酸鹽的測定。

替代情況

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引用標(biāo)準(zhǔn)

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本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)公告

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