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烘烤機械 層式電烤爐
烘烤機械 層式電烤爐 現行
Bake machinery — Tier electricity oven
標準號：JB/T 11225-2011
基本信息
標準號：JB/T 11225-2011
發布時間：2011-12-20
實施時間：2012-04-01
首發日期：
出版單位：機械工業出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：機械工業出版社
標準分類： 其他食品加工機械
ICS分類：食品工業廠房和設備
起草單位：中國食品工業協會面包糕餅專業委員會、中國包裝和食品機械總公司
歸口單位：機械工業食品機械標委會
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
標準簡介
本標準規定了烘烤機械層式電烤爐的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于食品加工中烘烤面包、糕點、餅干及其他食品坯料用的層式電烤爐。
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