基本信息
標準號：QB/T 2652-2004
發布時間：2004-08-15
實施時間：2005-01-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：陳巖、羅楚英、何從寧
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、廣西南寧黑五類食品股份有限公
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：全國食品發酵標準化中心
標準簡介
本標準規定了力便米粉的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以大米為主要原料，采用磨漿蒸片切條工藝或擠壓工藝，經定量、定型烘干、包裝等工序制成的免煮的條狀米粉產品(可配調味料包)。
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