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乳制品加工HACCP準則 現行

HACCP guideline for dairy industries

標準號：NY/T 1570-2007

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基本信息

標準號：NY/T 1570-2007
發布時間：2007-12-18
實施時間：2008-03-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：趙小麗、田莉、辛盛鵬、楊清峰、林劍波、李一平、劉彬、蔣益民
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 乳與乳制品
ICS分類：奶和奶制品
提出單位：中華人民共和國農業部畜牧業司
起草單位：全國畜牧總站
歸口單位：全國畜牧業標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：全國畜牧業標準化技術委員會

標準簡介

本標準規定了乳制品生產企業建立HACCP體系的指導原則。本標準適用于牛、羊乳等為主要原料的巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳、奶油、干酪和奶粉等生產企業。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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