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凍扇貝 現(xiàn)行

Frozen scallop

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 31814-2015

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 31814-2015
發(fā)布時(shí)間：2015-07-03
實(shí)施時(shí)間：2015-10-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：王聯(lián)珠、殷邦忠、趙世明、朱文嘉、宋春麗、郭瑩瑩、盧立娜、杜立群。
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 水產(chǎn)品加工與制品
ICS分類：魚(yú)和水產(chǎn)品
提出單位：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、獐子島集團(tuán)股份有限公司。
歸口單位：全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC156/SC3)
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 156/SC 3)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍扇貝產(chǎn)品的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以櫛孔扇貝(Chlamysfarreri)、海灣扇貝(Argopectenirradians)、蝦夷扇貝(Patinopectenyessoensis)為原料,經(jīng)處理、速凍制成的產(chǎn)品。其他品種扇貝生產(chǎn)的相應(yīng)產(chǎn)品可參照?qǐng)?zhí)行。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC156/SC3)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、獐子島集團(tuán)股份有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王聯(lián)珠、殷邦忠、趙世明、朱文嘉、宋春麗、郭瑩瑩、盧立娜、杜立群。

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