基本信息
標準號：GB/T 11857-2000
發布時間：2000-08-01
實施時間：2001-03-01
首發日期：1989-11-07
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2009-06-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
起草單位：中國食品發酵工業研究所
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了威士忌的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以谷物為原料，經糖化、發酵、蒸餾、在橡木桶中貯存陳釀，調制而成的麥芽威士忌、谷物威士忌和調配威士忌。
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