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蘋(píng)果脆片 現(xiàn)行

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標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 2779-2015

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 2779-2015
發(fā)布時(shí)間：2015-05-21
實(shí)施時(shí)間：2015-08-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：畢金峰、陳芹芹、劉璇、吳昕燁、張永茂、聶繼云、周林燕、易建勇、鄭金鎧、周沫、李靜、康三江
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)： 果類(lèi)加工與制品
ICS分類(lèi)：水果及其制品
提出單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局
起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所
歸口單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
主管部門(mén)：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘋(píng)果脆片產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮蘋(píng)果為主要原料制得的油炸及非油炸蘋(píng)果脆片。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：畢金峰、陳芹芹、劉璇、吳昕燁、張永茂、聶繼云、周林燕、易建勇、鄭金鎧、周沫、李靜、康三江。

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