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豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法
豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法 現行
Sampling method for meat liver and urine of pig
標準號：NY/T 763-2004
基本信息
標準號：NY/T 763-2004
發(fā)布時間：2004-01-07
實施時間：2004-03-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國農業(yè)出版社查看詳情>
起草人：劉素英、李艷華、王慧云等
出版機構：中國農業(yè)出版社
標準分類： 畜、禽產品
ICS分類：食品試驗和分析的一般方法
提出單位：中華人民共和國農業(yè)部
起草單位：農業(yè)部畜禽產品質量監(jiān)督檢驗測試中心、北京國農工貿發(fā)展中心
歸口單位：中華人民共和國農業(yè)部
發(fā)布部門：中華人民共和國農業(yè)部
標準簡介
本標準規(guī)定了豬肉、豬肝、豬尿的抽樣準備、樣品抽取方法、抽樣記錄、運輸及保存。本標準適用于養(yǎng)殖、屠宰、加工、貯藏、銷售環(huán)節(jié)中對豬肉、豬肝、豬尿進行生產檢驗和監(jiān)督檢驗時樣品的抽取。屠宰前生豬應來源于非疫區(qū)。
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