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油燜筍罐頭 現(xiàn)行

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 3620-1999

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 3620-1999
發(fā)布時(shí)間：1999-04-21
實(shí)施時(shí)間：1999-04-21
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：高宗裕、俞榮華、張時(shí)康、楊志流、于海宏、吳根元
出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 蔬菜罐頭
提出單位：國家輕工業(yè)局行業(yè)管理司
起草單位：浙江省輕工業(yè)研究所、全國食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)杭州站
歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門：國家輕工業(yè)局

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油燜筍罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以龍須筍、淡竹筍為原料，經(jīng)整理、調(diào)味、燜烤、裝罐、密封、殺菌制成的油燜筍罐頭。

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