基本信息
標準號：GB/T 23535-2009
發布時間：2009-04-27
實施時間：2009-11-01
首發日期：2009-04-27
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張蔚、鄭海峰、郭新光、唐辰、曹振宇、康憶隆
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 其他發酵制品
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、諾維信中國生物技術有限公司
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會
標準簡介
本標準規定了脂肪酶制劑的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以淀粉質(或糖質)為原料，經微生物發酵、提純制得的中性脂肪酶制劑的生產、檢驗和銷售。
標準摘要
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本標準以QB1805.4-1993《工業用脂肪酶制劑》為基礎制定。 本標準的附錄A 為資料性附錄。 本標準由中國輕工業聯合會提出。 本標準由全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會歸口。 本標準起草單位:中國食品發酵工業研究院、諾維信(中國)生物技術有限公司。 本標準主要起草人:張蔚、鄭海峰、郭新光、唐辰、曹振宇、康憶隆。 |
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