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初級農產品安全區(qū)域化管理體系 要求 現(xiàn)行

Regional management system of primary agricultural product safety—Requirements

標準號：GB/T 26407-2011

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基本信息

標準號：GB/T 26407-2011
發(fā)布時間：2011-05-12
實施時間：2011-09-01
首發(fā)日期：2011-05-12
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：姜宗亮、董洪巖、劉先德、張鐵軍、倪陽、張煥海、徐京隆、贠軍鋒、李經(jīng)津、顧紹平、葉志平、王洪兵、王繼懷、劉海燕
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 標準化、質量管理
ICS分類：食品綜合
提出單位：農業(yè)部、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
起草單位：中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局、國家認監(jiān)委注冊管理部、國家HACCP應用研究中心、中華人民共和國上海出入境檢驗檢疫局、安丘市人民政府、中國檢驗認證集團山東有限公司、安丘外貿食品有限責任公司
歸口單位：中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局

標準簡介

本標準規(guī)定了在區(qū)域化管理中對初級農產品安全的要求。本標準適用于建立、實施、保持并持續(xù)改進初級農產品安全區(qū)域化管理體系。

標準摘要

本標準由農業(yè)部、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。
本標準負責起草單位:中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局。
本標準參加起草單位:國家認監(jiān)委注冊管理部、國家HACCP應用研究中心、中華人民共和國上海出入境檢驗檢疫局、安丘市人民政府、中國檢驗認證集團山東有限公司、安丘外貿食品有限責任公司。
本標準主要起草人:姜宗亮、董洪巖、劉先德、張鐵軍、倪陽、張煥海、徐京隆、贠軍鋒、李經(jīng)津、顧紹平、葉志平、王洪兵、王繼懷、劉海燕。

標準目錄

前言 Ⅰ
引言 Ⅱ
1 范圍 1
2 規(guī)范性引用文件 1
3 術語和定義 1
4 初級農產品安全區(qū)域化管理體系 3
4.1 總要求 3
4.2 管理職責 3
4.3 初級農產品安全方針 4
4.4 策劃 4
4.4.1 危害分析與風險評估 4
4.4.2 法律法規(guī)與其他要求 5
4.4.3 初級農產品安全目標 5
4.4.4 初級農產品安全區(qū)域化管理方案 5
4.5 實施與運行 5
4.5.1 資源提供 5
4.5.2 能力、培訓和意識 5
4.5.3 信息交流 6
4.5.4 文件 6
4.5.5 文件控制 6
4.5.6 運行控制 7
4.5.7 可追溯性系統(tǒng) 7
4.5.8 應急準備和響應 7
4.6 檢查與糾正 7
4.6.1 監(jiān)視與測量 7
4.6.2 不合格品控制 8
4.6.3 撤回 8
4.6.4 糾正措施與預防措施 8
4.6.5 記錄控制 8
4.6.6 內部審核 8
4.6.7 數(shù)據(jù)分析 9
4.7 管理評審 9
參考文獻 10

替代情況

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引用標準

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采標情況

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