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無公害食品禽肉及禽副產品
基本信息
標準號：NY 5034-2005
發布時間：2005-01-19
實施時間：2005-03-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：侯水生、陳朝江、康萍、黃葦、樊江平、謝明
作廢日期：2014-01-01
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 禽、蛋加工與制品
ICS分類：肉和肉制品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：中國農業科學院畜牧研究所
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了無公害禽肉及副產品的定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則和標志、包裝、貯存和運輸的要求。本標準適用于無公害鮮、凍禽肉及禽副產品的質量安全評定。
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