
Canned cucumber
標(biāo)準(zhǔn)號:QB/T 4625-2014
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:QB/T 4625-2014
發(fā)布時(shí)間:2014-05-06
實(shí)施時(shí)間:2014-10-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人:仇凱、邵云龍、李志軍
出版機(jī)構(gòu):中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類: 蔬菜罐頭
ICS分類:蔬菜及其制品
起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會
歸口單位:全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門:中華人民共和國工業(yè)和信息化部
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃瓜罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類及代號、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳黃瓜為原料, 經(jīng)調(diào)味、酸化、裝罐、密封、殺菌制成的黃瓜罐藏食品。
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