基本信息
標準號：SC/T 3204-2000
發布時間：2000-02-22
實施時間：2001-11-01
首發日期：
起草人：楊憲時
作廢日期：2013-03-01
標準分類： 水產品加工與制品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：山東省海洋水產研究所
歸口單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了蝦米的規格、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以對蝦科(Penaeidae)、長臂蝦科(Palaemonidae),褐蝦科(Crangonidae)及長額蝦科(Pandalidae)的中小型蝦為原料，經加鹽蒸煮、干燥、脫殼等工序制成的產品。本標準不適用于經調味或其他進一步加工的產品。
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