
Fruit and vegetable products-Determination of soluble solids-Refratometric method
標準號:GB 12295-1990
基本信息
標準號:GB 12295-1990
發布時間:1990-03-29
實施時間:1990-01-02
首發日期:1990-03-29
起草人:
標準分類: 經濟作物綜合
ICS分類:水果、蔬菜及其制品
起草單位:中國農科院蔬菜花卉研究所
歸口單位:全國食品工業標準化技術委員會
發布部門:國家技術監督局
主管部門:國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了果蔬制品可溶性固形物的折射儀測定方法。本標準適用于果蔬制品及新鮮果蔬可溶性固形物的含量,測定結果以蔗糖質量百分濃度表示,若制品中含有非蔗糖物質,其測定結果為近似值。
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