基本信息
標準號：QB/T 2076-1995
發布時間：1995-03-27
實施時間：1996-01-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：蔣于英、張勇、潘文鳳、彩德金，陳巖
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 蔬菜加工與制品
提出單位：中國輕工總會食品造紙部
起草單位：四川實味食品有限公司、四州星火食品研究院、中國食品發酵工業研究所
歸口單位：全國食品發酵標711化中心
發布部門：中國輕工總會
標準簡介
本標準規定了各類水果、蔬菜脆片的技術要求、試驗方法、檢02規則及標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。
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