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榨菜鹽 現(xiàn)行

Zhacai salt

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 2830-2015

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 2830-2015
發(fā)布時(shí)間：2015-10-10
實(shí)施時(shí)間：2016-03-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：李翠英、魏瑜、陳俊、張昆、劉力、陳勇
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)： 鹽制品
ICS分類(lèi)：食品添加劑
提出單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
起草單位：國(guó)家輕工業(yè)井礦鹽質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、重慶合川鹽化工業(yè)有限公司、四川順城鹽品股份有限公司、四川久大品種鹽有限責(zé)任公司
歸口單位：全國(guó)鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)井礦鹽分技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 295/SC 1）
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部
主管部門(mén)：全國(guó)鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)井礦鹽分技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 295/SC 1）

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了榨菜鹽的定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用特殊工藝生產(chǎn)的、專(zhuān)門(mén)用于蔬菜脫水加工生產(chǎn)的食品加工用鹽。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)QB/T 2830-2006《榨菜鹽》的修訂，與QB/T 2830-2006相比，主要技術(shù)變化如下：
——修改了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍；
——增加了榨菜鹽的術(shù)語(yǔ)和定義；
——修改了理化指標(biāo)中碘含量的規(guī)定；
——增加了污染物限量要求。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)井礦鹽分技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 295/SC 1）歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家輕工業(yè)井礦鹽質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、重慶合川鹽化工業(yè)有限公司、四川順城鹽品股份有限公司、四川久大品種鹽有限責(zé)任公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李翠英、魏瑜、陳俊、張昆、劉力、陳勇。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：
——QB/T 2830-2006。

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