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糧油檢驗 小麥粉溶劑保持力的測定
糧油檢驗 小麥粉溶劑保持力的測定 現行
Inspection of grain and oils—Determination of solvent retention capacity of wheat flour
標準號：GB/T 35866-2018
基本信息
標準號：GB/T 35866-2018
發布時間：2018-02-06
實施時間：2018-09-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張艷、張平平、何中虎
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：國家糧食局
起草單位：中國農業科學院作物科學研究所
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會(SAC/TC 270)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國糧油標準化技術委員會(SAC/TC 270)
標準簡介
本標準規定了小麥粉溶劑保持力常量測定和微量測定的原理、試劑與溶液、儀器設備、分析步驟、結果計算、精密度和測試報告。 本標準第一法適用于小麥粉溶劑保持力的測定；第二法適用于育種早代材料的小麥粉溶劑保持力測定。
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