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奶油 已廢止

Bitter

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 5415-2008

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 5415-2008
發(fā)布時(shí)間：2008-01-07
實(shí)施時(shí)間：2008-12-01
首發(fā)日期：1985-09-28
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：張春燕、李茂勝、李琴、張貴海、邸雪楓
作廢日期：2010-08-18
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 乳與乳制品
ICS分類：奶及加工奶產(chǎn)品
提出單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
起草單位：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、雀巢（中國(guó)）有限公司
歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各種奶油的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法和標(biāo)簽的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于供消費(fèi)者直接食用的各種奶油的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)中水分、脂肪、非脂乳固體等指標(biāo)與CODEX STAN A?1-1971(Rev.1-1999,Amended2003)《奶油》,CODEXSTAN A?2-1973(Rev.1-1999)《乳脂制品》,CODEXSTAN A?9-1976《直接食用稀奶油》規(guī)定的指標(biāo)一致。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)化中心負(fù)責(zé)起草,內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、雀巢(中國(guó))有限公司參加起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張春燕、李茂勝、李琴、邸雪楓、張貴海。

替代情況

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引用標(biāo)準(zhǔn)

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