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緊壓茶 第1部分：花磚茶 現(xiàn)行

Compressed tea—Part 1:Hua zhuan tea

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 9833.1-2013

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 9833.1-2013
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19
實(shí)施時(shí)間：2013-12-06
首發(fā)日期：
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：翁昆、楊秀芳、王慶、吳錫端、周重旺、劉新安、劉雪慧、梅宇、曾學(xué)軍、張嶺苓、張亞麗
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 茶葉制品
ICS分類：茶
提出單位：中華全國供銷合作總社
起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、湖南省茶業(yè)有限公司、湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司
歸口單位：全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 339)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 339)

標(biāo)準(zhǔn)簡介

GB/T9833的本部分規(guī)定了花磚茶的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本部分適用于以黑毛茶為主要原料,經(jīng)過毛茶篩分、半成品拼配、渥堆、蒸汽壓制成型、干燥、成品包裝等工藝過程制成的花磚茶。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

GB/T9833《緊壓茶》分為以下9個(gè)部分:
———第1部分:花磚茶;
———第2部分:黑磚茶;
———第3部分:茯磚茶;
———第4部分:康磚茶;
———第5部分:沱茶;
———第6部分:緊茶;
———第7部分:金尖茶;
———第8部分:米磚茶;
———第9部分:青磚茶。
本部分是GB/T9833的第1部分。
本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本部分代替GB/T9833.1—2002《緊壓茶 花磚茶》。與GB/T9833.1—2002相比,主要技術(shù)變化如下:
———?jiǎng)h除理化指標(biāo)中的注1,將理化指標(biāo)中的水浸出物改為判定指標(biāo);
———衛(wèi)生指標(biāo)采用GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和GB26130《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》的規(guī)定,代替已廢止的GB9679—1988《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;
———判定規(guī)則改為按第4章要求的項(xiàng)目,任一項(xiàng)不符合規(guī)定的產(chǎn)品均判為不合格產(chǎn)品。
本部分由中華全國供銷合作總社提出。
本部分由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC339)歸口。
本部分起草單位:中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、湖南省茶業(yè)有限公司、湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司。
本部分主要起草人:翁昆、楊秀芳、王慶、吳錫端、周重旺、劉新安、劉雪慧、梅宇、曾學(xué)軍、張嶺苓、張亞麗。
本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T9833.1—1988;GB/T9833.1—2002。

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