基本信息
標準號：GH/T 1360-2021
發布時間：2021-12-24
實施時間：2022-03-01
首發日期：
起草人：
標準分類： 瓜果、蔬菜種植與產品
ICS分類：水果及其制品
提出單位：中華全國供銷合作總社
起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、山東農業大學、南京澤朗生物科技有限公司、臨沂大學、全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司、威海農業農村事務中心、威海職業學院
歸口單位：全國果品標準化技術委員會貯藏加工分技術委員會（SAC/TC501/SC1）
發布部門：中華全國供銷合作總社
標準簡介
本文件規定了蘋果粉的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及貯存。本文件適用于以蘋果、蘋果汁、蘋果漿或其他蘋果制品為主要原料，經混料、干燥和包裝等工藝制成的蘋果粉。
標準摘要
本文件按照GB/T 1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。
請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。
本文件由中華全國供銷合作總社提出。
本文件由全國果品標準化技術委員會貯藏加工分技術委員會（SAC/TC501/SC1）歸口。
本文件起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、山東農業大學、南京澤朗生物科技有限公司、臨沂大學、全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司、威海農業農村事務中心、威海職業學院。
本文件主要起草人：范祺、吳茂玉、馬超、李大鵬、于霞、劉云國、和法濤、劉東鋒、王崇隊、趙巖、孟曉峰、初樂、陳霞、姜海軍、王兆順、范琳。
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