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魚類罐頭中金槍魚品種鑒別方法 PCR法 現行

標準號：QB/T 5504-2020

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基本信息

標準號：QB/T 5504-2020
發布時間：2020-08-31
實施時間：2021-01-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國輕工業出版社
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部

標準簡介

本標準規定了魚類罐頭中金槍魚品種鑒別方法。本標準適用于魚類罐頭中長鰭金槍魚（Thunnus alalunga）、大目金槍魚（Thunnus obesus）、青干金槍魚(Thunnus tongoe)、鰹魚（ Katsuwonus pelamis）、東方狐鰹（Sarda orientalis）、巴鰹（Euthynnus affinis）、圓舵鰹(Auxis rochei)、扁舵鰹(Auxis thazard)金槍魚類的定性鑒別。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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