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清爽型黃酒已廢止

Qingshuang type Chinese rice wine

標準號：QB/T 2746-2005

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基本信息

標準號：QB/T 2746-2005

發(fā)布時間：2005-07-26

實施時間：2005-12-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>

起草人：崔堅、周建明、劉盈福、張斌、蔡晶、鄒潔、夏梅芳、卞文剛、張蔚

作廢日期：2014-05-06

出版機構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社

標準分類：發(fā)酵酒

ICS分類：酒精飲料

提出單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會

起草單位：江蘇省黃酒專業(yè)委員會、無錫振太酒業(yè)有限公司、張家港釀酒有限公司、江蘇如皋酒廠等

歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心

發(fā)布部門：中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會

標準簡介

本標準規(guī)定了清爽型黃酒的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于經(jīng)糧食發(fā)酵釀制而成的清爽型黃酒。

替代情況

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引用標準

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本標準相關(guān)公告

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采標情況

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