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牛乳脂肪、蛋白質、乳糖、總固體的快速測定 紅外光譜法 現行

Rapid determination of fat,protein,lactose and total solids in milk—Infrared spectrometry

標準號:NY/T 2659-2014

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基本信息

標準號:NY/T 2659-2014
發布時間:2014-10-17
實施時間:2015-01-01
首發日期:
出版單位:中國農業出版社查看詳情>
起草人:李琴、鞏軍、姜金斗、徐萍、褚中秋、尹鳳芝、陶大利、韓秋紅、王迎俊
出版機構:中國農業出版社
標準分類: 乳與乳制品
ICS分類:奶和奶制品綜合
提出單位:農業部畜牧業司
起草單位:農業部乳品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)
歸口單位:全國畜牧業標準化技術委員會(SAC/TC 274)
發布部門:中華人民共和國農業部
主管部門:全國畜牧業標準化技術委員會(SAC/TC 274)

標準簡介

本標準規定了牛乳中脂肪、蛋白質、乳糖、總固體的牛乳紅外光譜儀快速測定方法。本標準適用于牛乳中脂肪、蛋白質、乳糖、總固體的快速測定。本標準各組分檢出限為0.01g/100g。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準非等效采用ISO 9622:1999《全脂牛乳—乳脂肪、蛋白質和乳糖含量測定—中紅外儀操作指南》(Whole milk-Determination of milkfat,protein and lactose content-Guidance on the operation of mid-infrared instruments)。與ISO 9622:1999相比主要區別如下:
——刪除原標準的紅外測定儀的主要特征、采樣、試樣均勻性、檢驗報告等章節及附錄A、附錄B、附錄C;
——增加了試劑和儀器等章節;
——將影響測定準確度的因子和儀器校準等章節修改為本標準的附錄A;
——將儀器短期穩定性的日檢查修改為本標準的附錄B。
本標準由農業部畜牧業司提出。
本標準由全國畜牧業標準化技術委員會(SAC/TC 274)歸口。
本標準起草單位:農業部乳品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)。
本標準主要起草人:李琴、鞏軍、姜金斗、徐萍、褚中秋、尹鳳芝、陶大利、韓秋紅、王迎俊。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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