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食品添加劑 碳酸氫銨
食品添加劑 碳酸氫銨 已作廢
Food additive Ammonium bicarbonate
標準號：GB 1888-1998
基本信息
標準號：GB 1888-1998
發布時間：1998-10-19
實施時間：1999-04-01
首發日期：1980-04-01
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：楊承蔭、郭鳳欣、李作海、郭南心、江榮朋
作廢日期：2009-01-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 合成食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中華人民共和國化學工業部
起草單位：大連化工公司
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發布部門：國家質量技術監督局
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了食品添加劑碳酸氫銨的要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加劑碳酸氫銨，該產品不允許添加對人體有害的磺酸鹽類防結塊劑，允許添加無毒無害的防結塊劑。該產品用于食品加工中作疏松劑。
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