基本信息
標準號：QB/T 2592-2003
發布時間：2003-09-13
實施時間：2003-10-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：王成國、吳慶祖、王玲、陳金明、于景芝、田棲靜、張蔚
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 其他發酵制品
ICS分類：其他化工產品
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：成都拉克生物工程實業有限公司、南京華錦生物制品有限公司
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中華人民共和國國家發展和改革委員會
標準簡介
本標準規定了衣康酸的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以淀粉(或糖質)為原料，經微生物深層發酵、精制而成的衣康酸。
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