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乳與乳制品中蛋白質的測定 雙縮脲比色法

Determination of protein in milk and dairy products Biuret spectrophotometry method
標準號:NY/T 1678-2008
基本信息
標準號:NY/T 1678-2008
發布時間:2008-10-20
實施時間:2008-10-20
首發日期:
出版單位:中國農業出版社查看詳情>
起草人:侯彩云、王加啟、劉鳳巖、韓奕奕等
出版機構:中國農業出版社
標準分類: 乳與乳制品
ICS分類:奶及加工奶產品
提出單位:中華人民共和國農業部畜牧業司
起草單位:中國農業大學、農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)、農業部食品質量監督檢驗測試中心(上海)、農業部乳品質量監督檢驗測試中心
歸口單位:全國畜牧業標準化技術委員會
發布部門:中華人民共和國農業部
主管部門:全國畜牧業標準化技術委員會
標準簡介
本標準規定了測定乳與乳制品中蛋白質含量的方法。本標準適用于乳與乳制品中蛋白質含量的測定。
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