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即食海參 現行

Ready-to-eat sea cucumber

標準號:SC/T 3308-2014

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基本信息

標準號:SC/T 3308-2014
發布時間:2014-03-24
實施時間:2014-06-01
首發日期:
出版單位:中國農業出版社查看詳情>
起草人:王聯珠、殷邦忠、朱文嘉、吳巖強、趙世明、李曉慶、張華、胡煒、孫晶、李春茂、黃萬成、孫永軍、宋春麗、顧曉慧、王盛軍
出版機構:中國農業出版社
標準分類: 水產品加工與制品
ICS分類:  67.120.30x
提出單位:農業部漁業局
起草單位:中國水產科學研究院黃海水產研究所、大連棒棰島海產股份有限公司、獐子島集團股份有限公司、大連市海洋漁業協會、山東好當家海洋發展股份有限公司、國家水產品質量監督檢驗中心
歸口單位:全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(SAC/TC 156/SC 3)
發布部門:中華人民共和國農業部
主管部門:全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(SAC/TC 156/SC 3)

標準簡介

本標準規定了即食海參的產品形式、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸與貯存。本標準適用于以鮮活刺參、冷凍刺參、鹽漬刺參、干刺參等為原料,經加工制成的即食產品;以其他品種海參為原料制成的即食海參可參照執行。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準農業部漁業局提出。
本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(SAC/TC 156/SC 3)歸口。
本標準主要起草單位:中國水產科學研究院黃海水產研究所、大連棒棰島海產股份有限公司、獐子島集團股份有限公司、大連市海洋漁業協會、山東好當家海洋發展股份有限公司、國家水產品質量監督檢驗中心。
本標準主要起草人:王聯珠、殷邦忠、朱文嘉、吳巖強、趙世明、李曉慶、張華、胡煒、孫晶、李春茂、黃萬成、孫永軍、宋春麗、顧曉慧、王盛軍。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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