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格瓦斯發(fā)酵飲料 現(xiàn)行

標準號：QB/T 5341-2018

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基本信息

標準號：QB/T 5341-2018
發(fā)布時間：2018-12-21
實施時間：2019-07-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國輕工業(yè)出版社
發(fā)布部門：工業(yè)和信息化部

標準簡介

本標準規(guī)定了格瓦斯發(fā)酵飲料的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以面包或麥芽汁經(jīng)乳酸菌和（或）酵母發(fā)酵制成的液體或其濃縮液為原料，添加或不添加其他食品輔料和（或）食品添加劑制成的液體飲料。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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