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辣椒及其油樹脂 總辣椒堿含量的測定 分光光度法 現(xiàn)行

Chillies and chilli oleoresins—Determination of total capsaicinoid content—Spectrophotometric methods

標準號：GB/T 30389-2013

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基本信息

標準號：GB/T 30389-2013
發(fā)布時間：2013-12-31
實施時間：2014-06-22
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：陳仕榮、王磊、張衛(wèi)明、周麗
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 調味品
ICS分類：香料和調料
提出單位：中華全國供銷合作總社
起草單位：南京野生植物綜合利用研究院、晨光生物科技集團股份有限公司
歸口單位：全國辛香料標準化技術委員會(SAC/TC 408)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國辛香料標準化技術委員會(SAC/TC 408)

標準簡介

本標準規(guī)定了整辣椒或辣椒粉(CapiscumfrutescensL.)及其油樹脂中總辣椒堿含量的紫外分光光度測定方法。本標準適用于辣椒及其油樹脂中總辣椒堿含量的紫外分光光度測定。本標準實驗條件下用活性炭不能有效脫色的樣品,應選用高效液相色譜法。

標準摘要

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準用翻譯法等同采用ISO7543-1:1994《辣椒及其油樹脂 總辣椒堿含量的測定 分光光度法》。
與本標準中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對應關系的我國文件如下:
———GB/T12729.2—2008 香辛料和調味品 取樣方法(ISO948:1980,NEQ);
———GB/T12729.3—2008 香辛料和調味品 分析用粉末試樣的制備(ISO2825:1981,MOD)。
本標準由中華全國供銷合作總社提出。
本標準由全國辛香料標準化技術委員會(SAC/TC408)歸口。
本標準起草單位:南京野生植物綜合利用研究院、晨光生物科技集團股份有限公司。
本標準主要起草人:陳仕榮、王磊、張衛(wèi)明、周麗。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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