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速溶豆粉和豆奶粉 現(xiàn)行

Instant soy milk powder and soy milk with dairy product powder

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 18738-2006

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 18738-2006
發(fā)布時(shí)間：2006-07-18
實(shí)施時(shí)間：2006-12-01
首發(fā)日期：2002-05-29
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：陳巖、涂順明、林怡海、孫欣、林秀浩
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
起草單位：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
歸口單位：全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門(mén)：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速溶豆奶和豆奶粉的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)磨漿、加熱滅酶、噴霧干燥而制成的粉狀或微粒狀食品。

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