香料 香氣評定法 現行
Fragrance/Flavor substances - Method for valuation of odour
標準號：GB/T 14454.2-2008
基本信息
標準號：GB/T 14454.2-2008
發布時間：2008-07-15
實施時間：2008-12-01
首發日期：1993-06-05
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：郭列軍、毛天潔、金其璋、邢海鵬
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 香精、香料
ICS分類：香精油
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：芬美意香料中國有限公司、上海香料研究所、天津春發食品配料有限公司
歸口單位：全國香料香精化妝品標準化技術委員會
發布部門：中國輕工業聯合會
主管部門：中國輕工業聯合會
標準簡介
ＧＢ／Ｔ１４４５４《香料通用試驗方法》由15個部分組成，本部分為ＧＢ／Ｔ１４４５４的第２部分。 本部分是對ＧＢ／Ｔ１４４５４．２—１９９３《香料 香氣評定法》的修訂。本部分與ＧＢ／Ｔ１４４５４．２—１９９３相比，主要是增加了三角評析法。ＧＢ／Ｔ１４４５４的本部分的第一法規定了采用三角評析法來評析和判定待檢試樣的香氣與標樣之間的差別，適用于香料香氣的常規控制。本部分的第二法規定了采用成對比較檢驗法來評析和判定待檢試樣的香氣與標準樣品之間的差別，適用于香料香氣的常規控制。
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