基本信息
標準號：QB/T 4259-2011
發布時間：2011-12-20
實施時間：2012-07-01
首發日期：
出版單位：輕工業出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：輕工業出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：
60.160.10
起草單位：中國食品發酵工業研究院、中國釀酒工業協會、瀘州老窖集團有限責任公司等
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
標準簡介
本標準規定了釀制濃香型白酒用大曲產品的術語、分類、要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于濃香型白酒大曲產品的生產、檢驗和銷售。
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