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食品良好流通規(guī)范 現(xiàn)行

Good distribution practice for food

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 23346-2009

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 23346-2009
發(fā)布時(shí)間：2009-03-30
實(shí)施時(shí)間：2009-10-01
首發(fā)日期：2009-03-30
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：王菁、劉俊華、劉文、胡劍萍、龍文軍、馬增俊、唐俊杰、楊曉燕、高京生
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存
ICS分類：與食品接觸的物品與材料
提出單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院
起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、商務(wù)部市場體系建設(shè)司、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心等
歸口單位：全國食品安全管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 313)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品良好流通規(guī)范的通用要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中采購、流通加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等流通環(huán)節(jié)中的任何組織。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品安全管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（ＳＡＣ／ＴＣ３１３）歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、商務(wù)部市場體系建設(shè)司、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會、北京二商集團(tuán)、北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司、北京京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王菁、劉俊華、劉文、胡劍萍、龍文軍、馬增俊、唐俊杰、楊曉燕、高京生。

標(biāo)準(zhǔn)目錄

前言Ⅲ
１　范圍１
２　規(guī)范性引用文件１
３　術(shù)語和定義１
４　總體要求１
５　資源管理１
５．１　基本原則１
５．２　加工設(shè)施和設(shè)備２
５．３　貯存設(shè)施和設(shè)備２
５．４　食品檢測設(shè)備２
５．５　運(yùn)輸設(shè)施和設(shè)備２
５．６　銷售設(shè)施和設(shè)備２
５．７　人員２
６　過程控制２
６．１　采購２
６．２　流通加工３
６．３　貯存３
６．４　運(yùn)輸３
６．５　銷售３
７　不安全食品的投訴與處置３
參考文獻(xiàn)５

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