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糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的脂肪酶活動度的測定

Inspection of grains and oils—Determination of lipase activity of grain and oilseeds
標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T 5523-2008
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T 5523-2008
發(fā)布時(shí)間:1985-11-02
實(shí)施時(shí)間:2009-01-20
首發(fā)日期:1985-11-02
出版單位:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人:季一順、周紅梅、王亞軍、尚艷娥、何學(xué)超、謝月昆、沈素文、馬艷
出版機(jī)構(gòu):中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類: 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類:食品綜合
提出單位:國家糧食局
起草單位:安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站、廣東省糧油檢測站、國家糧油質(zhì)量檢測中心、國家糧食局成都糧油質(zhì)量檢測中心
歸口單位:全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布部門:中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門:國家糧食局
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5523-1985 《糧食、油料檢驗(yàn) 脂肪酶活動度測定法》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食、油料中脂肪酶活動度測定的術(shù)語和定義、原理、試劑和材料、儀器與用具、試樣制備、分析步驟、結(jié)果計(jì)算及重復(fù)性。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、油料中脂肪酶活動度的測定。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5523-1985 相比主要變化如下:———修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱;———增加了術(shù)語和定義;———修改了標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度、緩沖溶液pH值及滴定指示劑等內(nèi)容;———增加了檢測結(jié)果的重復(fù)性要求。
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