基本信息
標準號：LS/T 3301-2005
發布時間：2005-07-19
實施時間：2006-09-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
起草單位：全國糧油標準化技術委員會
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：國家糧食局
標準簡介
本標準規定了可溶性大豆多糖的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標識及包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以大豆或大豆粕為原料加工的可溶性大豆多糖。
標準摘要
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本標準依據GB/T1.1-2000((標準化工作導則第1部分:標準的結構和編寫規則》規定的結構、技術要素及表達規則制定。本標準規定了可溶性大豆多糖的分類、特征指標和質量指標;參考有關大豆制品衛生標準,結合實際測定數據規定了衛生指標。 本標準的附錄A、附錄B、附錄C為規范性附錄。 本標準由國家糧食局標準質量中心提出。 本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。 本標準起草單位:南京財經大學食品科學與工程學院。 本標準主要起草人:鞠興榮、袁建、汪海峰。 本標準為首次發布 |
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