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動植物油脂 羅維朋色澤的測定

Animal and vegetable fats and oils - Determination of lovibond colour
標準號:GB/T 22460-2008
基本信息
標準號:GB/T 22460-2008
發布時間:2008-11-04
實施時間:2009-01-01
首發日期:2008-11-04
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:薛雅琳、周顯青、張玉榮、張磊
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 油脂加工與制品
ICS分類:感觀分析
提出單位:全國糧油標準化技術委員會
起草單位:國家糧食局科學研究院、河南工業大學、國家糧食局西安油脂科學研究設計院
歸口單位:全國糧油標準化技術委員會
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:國家糧食局
標準簡介
本標準規定了動植物油脂羅維朋色澤測定的方法。本標準適用于動植物油脂色澤的測定。
標準摘要
本標準等同采用ISO15305:1998《動植物油脂 羅維朋色澤的測定》(英文版)。 為便于使用,本標準還做了下列編輯性修改: ---刪除國際標準的前言; ---將本國際標準一詞改為本標準; ---用小數點.代替原文中作為小數點的逗號,。 本標準與原GB/T5525-1985《植物油脂檢驗 透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法》中色澤鑒定部分相比主要變化如下: ---對羅維朋比色計法,增加了方法的適用范圍、原理、操作者要求、扦樣、試樣制備、結果表示、精密度和測試報告以及本方法適用的儀器; ---取消了重鉻酸鉀溶液比色法,該方法采用強酸配制的標準色值系列使用時有不安全因素。由于羅維朋比色計法的普及,重鉻酸鉀溶液比色法在所有的油脂產品標準已不再使用。 本標準的附錄A 為資料性附錄。 本標準由國家糧食局提出。 本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。 本標準負責起草單位:國家糧食局科學研究院、河南工業大學、國家糧食局西安油脂科學研究設計院。 本標準主要起草人:薛雅琳、周顯青、張玉榮、張磊。 |
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