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大米加工企業(yè)良好操作規(guī)范

Good manufacturing practice for rice processing enterprise
標準號:GB/T 26630-2011
基本信息
標準號:GB/T 26630-2011
發(fā)布時間:2011-06-16
實施時間:2011-11-01
首發(fā)日期:2011-06-16
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:舒蓮梅、謝健、程科、周俊梅、張小威、程國強、孫友元
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 技術管理
ICS分類:食品綜合
提出單位:國家糧食局
起草單位:國家糧食儲備局武漢科學研究設計院、湖南金健米業(yè)股份有限公司、中糧(江西)米業(yè)、湖北國寶橋米有限公司
歸口單位:全國糧油標準化技術委員會
發(fā)布部門:中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:全國糧油標準化技術委員會
標準簡介
本標準規(guī)定了大米加工企業(yè)廠區(qū)環(huán)境、廠房設施、機械設備、管理機構與人員、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程管理、質量管理、標簽及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。本標準適用于大米(含蒸谷米、發(fā)芽糙米、營養(yǎng)強化米等)加工企業(yè)。
標準摘要
本標準由國家糧食局提出。 本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。 本標準起草單位:國家糧食儲備局武漢科學研究設計院、湖南金健米業(yè)股份有限公司、中糧(江西)米業(yè)、湖北國寶橋米有限公司。 本標準主要起草人:舒蓮梅、謝健、程科、周俊梅、張小威、程國強、孫友元。 |
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