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綠色食品 發酵調味品
基本信息
標準號：NY/T 900-2007
發布時間：2007-12-18
實施時間：2008-03-01
首發日期：
出版單位：農業出版社查看詳情>
起草人：柳琪、滕葳、謝炎、孫兆駿、陳倩等
作廢日期：2017-04-01
出版機構：農業出版社
標準分類： 調味品
ICS分類：香料和調料
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：農業部食品質量監督檢驗測試中心（濟南）、中國綠色食品發展中心、山東淄博巧媳婦食品有限公司
歸口單位：中國綠色食品發展中心
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：中國綠色食品發展中心
標準簡介
本標準規定了綠色食品發酵調味品的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存等。本標準適用于采用發酵方法生產的綠色食品醬油、食醋、醬類、腐乳、豆豉等制品。
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