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酵母產品質量要求 第1部分：食品加工用酵母
酵母產品質量要求 第1部分：食品加工用酵母 即將實施
Quality requirements for yeast products—Part 1:Yeast for food processing
標準號：GB/T 20886.1-2021
基本信息
標準號：GB/T 20886.1-2021
發布時間：2021-12-31
實施時間：2022-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：武竹英、陳蓉、周世偉、劉明、易勇、王麗霞、陳暉、郭新光、吳李娣、張繼祥、崔素芳、孟鎮、羅必英、劉志強、孟慶祥
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 其他發酵制品
ICS分類：食品綜合
提出單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)
起草單位：安琪酵母股份有限公司、廣西湘桂酵母科技有限公司、山東圣琪生物有限公司、英聯馬利(北京)食品銷售有限公司、中國食品發酵工業研究院有限公司
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)
發布部門：國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會
標準簡介
本文件規定了預包裝食品加工用酵母的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于預包裝食品加工用酵母的生產、檢驗和銷售。
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