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食品安全國家標準 食品中污染物限量 已作廢

標準號：GB 2762-2012

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基本信息

標準號：GB 2762-2012
發布時間：2012-11-13
實施時間：2013-06-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2017-09-17
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 衛生、安全、勞動保護
發布部門：中華人民共和國衛生部

標準簡介

本標準規定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指標。

標準摘要

本標準部分代替GB 2762—2005《食品中污染物限量》。
本標準與GB 2762—2005相比，主要變化如下：
——修改了標準名稱；
——增加了可食用部分的定義；
——增加了應用原則；
——取消了硒、鋁、氟的限量規定；
——增加了錫、鎳、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸鹽的限量規定；
——將N-亞硝胺限量指標由N-二甲基亞硝胺和N-二甲基乙硝胺調整為N-二甲基亞硝胺，并將N-亞硝胺限量指標名稱修改為N-二甲基亞硝胺；
——增加了附錄 A；
——稀土限量指標按原GB 2762-2005執行。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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