軟冰淇淋機質量要求 即將實施
Quality requirement for soft ice cream serving-machine
標準號：GB/T 20978-2021
基本信息
標準號：GB/T 20978-2021
發布時間：2021-11-26
實施時間：2022-12-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：何唯平、靳曉蕾、鄭小宇、熊雨、鄧承武、王新兵、何子豪、羅艷武、張晨
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品加工機械綜合
ICS分類：食品工業廠房和設備
提出單位：中國商業聯合會
起草單位：深圳市海川實業股份有限公司、深圳泰科制冷設備有限公司、中國商業聯合會、黃石東貝制冷有限公司、深圳海川生態食品科技有限公司、廣州市廣紳電器制造有限公司、廣東海川科技有限公司
歸口單位：全國冷凍飲品標準化技術委員會(SAC/TC 497)
發布部門：國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會
標準簡介
本文件規定了軟冰淇淋機相關的術語和定義、分類和命名、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存要求。本文件適用于軟冰淇淋機和額定產量在100 L/h及以下的現場制作、現場銷售軟冰淇淋的商業用軟冰淇淋機。
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