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小麥實驗制粉 第2部分：布勒氏法 用于硬麥 現行

Wheat experimental milling Part 2: Buehler method for hard wheat

標準號：NY/T 1094.2-2006

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基本信息

標準號：NY/T 1094.2-2006
發布時間：2006-07-10
實施時間：2006-10-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：王樂凱、程愛華、鄭家豐、張元培、蘭靜、趙乃新、戴常軍
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 禾谷類作物與產品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）
歸口單位：中華人民共和國農業部
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：中華人民共和國農業部

標準簡介

本部分規定了硬麥使用布勒磨的基本原則和方法。本部分適用于將硬麥加工制成面包或面條等小麥粉。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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